La amplia gama de sabores, colores y texturas que componen la producción regional, desde muy temprano comenzó su saltó de las mesas a las cacerolas. Horas de cocción y esmero, tenían su premio finalmente cuando el jurado realizaba la degustación y en el marco del 1ª Festival del Dulce Regional realizaba entrega de premios y certificados a los más votados.
Los dulces de Miguel Insarraulde (Quinotos); María Eugenia Galarraga (Dulce de Leche) y Agrupación Extrovertidos (Zapallos), eran galardonados respectivamente en el primer, segundo y tercer puesto.
Con mermelada de Durazno Mirta Martinez lograba el primer puesto en esta categoría, el segundo lo lograba Zulma Serrudo (Naranjas) y el tercero quedaba en manos de Susana Galarza (Zapallo).
CON TODA LA ENERGIA
En la oportunidad, y junto al Festival del Dulce, se presentó la Primeria Feria de Productores donde se ofrecieron a la venta productos frescos, sanos y ricos procedentes de las huertas orgánicas de pequeños emprendimientos familiares. Los productores de la zona rural y urbana recibieron una excelente respuesta a la propuesta, vendiendo la mayoría de sus productos ofertados, lo que marcó los primeros pasos en camino a la concreción de una Feria Franca en la ciudad.Artesanos, niños del CAI, niños de APAPED, agrupaciones estudiantiles, alumnos de la Escuela Nº 89, “Tapi” Ramos, integrantes del curso de soldadura, Jóvenes del Barrio Malvinas, participantes del CAJ de la Escuela Técnica Nº 1, y Facilitadoras Ambientales componían entre otros los grupos que se sumaban también y acompañaban el cambio de actividades por la tarde, momento en que se desarrollaban las Primeras Jornadas de Reciclado.
MEDIO AMBIENTE
Las Facilitadoras Ambientales con un stand ubicado junto a la puerta daban la bienvenida a los participantes, explicando la importancia de las 3 R (Reducir, reutilizar, reciclar), con una experiencia sumamente práctica y local, la que transforma los residuos orgánicos de varios barrios de la ciudad en el compostaje que en la ocasión abonaba los pequeños cactus que se ofrecían de regalo a los visitante, para ejemplificar de manera vívida la transformación que solo es posible gracias al esforzado trabajo conjunto y diario junto a los vecinos. Se ofrecía además el cambio de lámparas incandescentes por las de bajo consumo, como así también se exhibía el abono orgánico ya embolsado que se viene produciendo en la planta municipal de compostaje.
Apenas unos pasos más adelante, tanto artesanos como alumnos del curso de herrería mostraban también como el supuesto fin del ciclo de un elemento (comúnmente llamada chatarra), es el claro inicio de su comienzo como otro objeto quizás muy diverso, pero que con creatividad y esmero reduce el consumo de nueva materia prima (y de sus consecuencias medioambientales) dotándonos de elementos innovadores, atractivos y sumamente prácticos. Sillas, mesas, parrillas, floreros y una diversidad de elementos, dignos de cualquier buen herrero, estaban dispuestos para el que quisiera comprarlos.En el centro del salón, largas mesas recibieron a todos los que se acercaron a sumar su experiencia práctica desde lo artísticos, a través de dibujos y el aprovechamiento de elementos a través del reciclaje, en el mismo momento y lugar. Aquí los chicos de APAPED dejaron su sello en pinturas o en latas que luego servirán de lapicero.
Los alumnos de la Escuela Nº 89, se inspiraron en la obra de Antonio Berni y su serie inconclusa “Juanito Laguna”, con la cual aplicando la técnica del collage, el artista argentino logra uno de los trabajos que lo llevan a su máxima consagración como pintor, mostrando justamente la realidad de un entorno en donde lo desechado por unos es absolutamente aprovechado en el reciclado de otros. Por otra parte, los jóvenes de las diferentes agrupaciones estudiantiles de la ciudad también estuvieron presentes recolectando diversos elementos para ser reutilizados. Los chicos de la Escuela Técnica, agrupados en el taller de radio que lleva adelante la Prof. Brandan, también tuvieron su lugar para mostrar el trabajo que realizan en la renovada radio escolar.
En el stand del “Tapi” Ramos fue posible observar distintos materiales de uso cotidiano plausibles de ser reciclados industrialmente para volver a los consumidores con distintos usos y formas. Ricardo Bertolino, Fundador y Director del Programa Local de Adaptación al Cambio Climático, acompaño el desarrollo de esta jornada, alentando a los participantes y dialogando animadamente con los visitantes.
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