A pesar de que los estudios sobre incidencia climática presentados por los técnicos de la empresa marcaban que el olor se profundizaba en días nublados, un sol que rajaba la tierra era el que bañaba la costa uruguaya cuando la delegación montecasereña se hacía carne con un olor en verdad insoportable.
Tras la recepción en el Hotel de la Compañía, la presentación técnica y el ida y vuelta con los vecinos montecasereños, los funcionarios de ALUR proponían una recorrida de campo para apreciar en terreno lo conceptualmente expuesto minutos antes en una presentación de powerpoint.
Unos minutos de viaje llevaban primeramente a la Planta de Elevación y Distribución de Agua de SOFORUCE donde la vinaza es mezclada con agua en una dilución de treinta a uno, para ser enviada luego por canales a los campos de riego.
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| Zona de las piletas de vinaza |
La parada final era la planta de ALUR en Bella Unión, lugar donde los encargados de la misma se ocupaban de enfatizar todos los tratamientos que la compañía realiza sobre los distintos efluentes que se generan como consecuencia del proceso productivo. En esta planta también se llevaba al grupo a visitar el biodigestor piloto explicándose su funcionamiento, y el modo en que esté va evolucionando desde los dos meses que hace que se encuentra en funcionamiento.
El olor, penetrante, nauseabundo e irritante no podía evadirse en ningún punto del recorrido, realizado a pleno mediodía, en una jornada de cielo límpido en que el mismo olor se sentía desde horas tempranas en Monte Caseros a una intensidad sumamente desagradable pero comparativamente menor a la que se padecía en cada rincón de Bella Unión.
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