Desde hace un poco más de dos años, desde la Secretaría de
Promoción Humana se ponían en marcha las primeras capacitaciones para la
elaboración de Salsas, Dulces, Licores, Escabeches y Conservas. En este 2012,
la exitosa repercusión de las ediciones anteriores, hace que se pongan en
marcha nuevamente en distintos barrios de la ciudad, respondiendo a solicitudes
vecinales, y que se genera también uno específico para los más jóvenes.
Con la adhesión al Plan Jóvenes se conjugan la necesidad de
brindar diferentes
capacitaciones y el interés demostrado en las distintas
reuniones barriales demostrado por estos, para ser partícipes también de este
tipo de capacitaciones.
“El cobro de becas del Plan Jóvenes se encuentra con alguna
demora, pero aun así nos pareció interesante responder a sus expectativas de
realizar alguna actividad, ofreciéndoles, entre otras, esta variante”, explicó
a Diario del Bicentenario la Secretaria de Promoción Humana, Yenhy del Giorgio
Torres, con respecto a la implantación de este curso para los jóvenes.
En las instalaciones del Centro Integrador Comunitario (CIC
– Belgrano y El Maestro), los días miércoles, de 16 a 18, 30hs., se pondrá en
marcha esta capacitación dirigida especialmente a jóvenes de entre 18 y 25 años. Los cursos, que tienen una
duración de tres meses, son dictados por Miriam Leyes, las inscripciones se
encuentran abiertas algunos días más (hasta el 20 de mayo) y pueden efectuarse
personalmente o telefónicamente en el CIC
(teléfonos 42-2059/ 42-5420), de lunes a viernes de 7.30 a 13hs.
DE GIRA
En Barrio San Martín, la capacitación apenas se inicia,
desarrollándose en la Biblioteca Popular Sin Fronteras (Juan Pujol 1902 por ser
este el lugar que contaba con las condiciones físicas más adecuadas para hacerlo),
los viernes a las 16hs. “Son productos muy solicitados, que en cuanta
oportunidad se ofrecen, tienen inmediata salida. Incluso con los mismos
familiares, o dentro del barrio. En Barrio San Marín el curso se inició los
primeros días de mayo y cuenta con muchísima participación”.
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| La Profe Miriam Leyes |
“Es este el quinto barrio en que se desarrolla este curso,
que no solo permite adquirir conocimientos que uno puede volcar para elaborar
productos para su consumo personal y familiar, sino que además genera una
fuente de trabajo y de ingreso que es visible para todos, ya que en las ferias
de productores quincenales, que se
realizan en el Ex Mercado, puede observarse la participación con distintos
stands donde se incorporan este tipo de productos, que rápidamente son
vendidos”, expresó la Secretaria de Promoción Humana.
Abiertos a toda la comunidad, no están destinados solo a quienes
habitan en el barrio en que se dictan, sino a todo vecino o vecina que esté
interesado en plegarse a estas propuestas, que son absolutamente gratuitas.
“Estos son espacios de encuentro, que brindan también a los
vecinos la oportunidad de intercambio, y de diálogo en torno a un interés
común, como puede ser el de cocinar, para derivar luego en otras cuestiones
como problemas del barrio a resolver, o cosas que es posible mejorar”, comentó
la funcionaria.
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