En el mes de junio
comenzó el primer curso de cocina dictado especialmente para jóvenes. La
capacitación se brinda en el Centro Integrador Comunitario, y es todo un éxito.
Presente en la jornada inaugural, Diario del Bicentenario
fue partícipe del entusiasmo con que los veinte jóvenes que comenzaron la
capacitación mostraron a la hora de hacer aportes y poner en práctica ya la primera
receta.
La Profesora Miriam Leyes, se encuentra a cargo del dictado
de las clases que se brindan los días miércoles de 16 a 18hs., en el marco de
una formación que tendrá una duración de dos meses.
Organizado por la Oficina de Empleo de la Municipalidad de
Monte Caseros, el curso brinda a los participantes herramientas para producir
exitosamente salsas, conservas, dulces y escabeches. Las clases son teórico –
prácticas y la comuna suministra los elementos e ingredientes para que puedan
desarrollarse de esta manera.
La primera clase produjo una sabrosa salsa verde, base para
continuar con la siguiente propuesta: salsa blanca para acompañar los canelones
que podían rellenarse con el producto de la jornada inaugural.
Con buen ánimo jóvenes de ambos sexos se sumaron a la
propuesta demostrando el interés que los nucleaba en torno al aprendizaje de prácticas
relacionadas con la cocina.
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